De basis van onze wijn ligt in de bodem. Onze wijngaard ligt op een unieke heuvelrug die is ontstaan in de laatste ijstijd. De vruchtbare löss bodem is door decennia van biologische tuinbouw nog altijd uitzonderlijk rijk aan mineralen en leven. Op dit fundament groeien moderne, sterke druivenrassen zoals de Cabertin, Johanniter en Souvignier Gris, die perfect gedijen in het Nederlandse klimaat.